Какой духовой шкаф выбрать?

Какой встраиваемый духовой шкаф выбрать электрический или газовый? Это самый первый вопрос, который возникает у хозяйки при выборе духового шкафа. В нашем интернет-магазине во Владимире, представлен богатый ассортимент газовых и электрических духовых шкафов.

Если квартира газифицирована, то покупатель думает, что логичнее купить газовый духовой шкаф.  Однако это не совсем правильно, электро-духовка более функциональна и самое важное, что она безопаснее в эксплуатации.  Самое большое заблуждение покупателей - это то, что для электрических духовых шкафов нужно вести отдельный электрический кабель, это не так, шкаф будет работать практически от любой розетки.  Мощность подключения современных электрических духовых шкафов колеблется от 2,5 до 3,5 киловатт, но это при условии, что включены все нагревательные элементы, конвекция и гриль, что на практике невозможно, к тому же духовки имеют термостат (при достижении заданной температуры они отключаются и потом ее поддерживают), что тоже ведет к снижению потребления электроэнергии. Многие сейчас покупают газовую варочную поверхность и электрический духовой шкаф.

После того, как вы выбрали тип, стоит определиться с размером встроенного духового шкафа. В основном современные модели разделяются на:

• полноразмерные шириной около 60см, глубиной 50-55см и высотой 55-60см
• компактные духовые шкафы отличаются от полноразмерных, высотой 40-45см
• узкие духовые шкафы шириной 45см

Объем при этом также варьируется от 50-75л у полноразмерного, до 35-45л у узкого и компактного.

По функциональности полноразмерные, узкие и компактные духовые шкафы находятся примерно на одном уровне в зависимости от модели, поэтому, если кухня не большая, имеет смысл остановиться на узкой или компактной духовке. Это позволит сэкономить Вам драгоценное место на кухне и возможно освободится место для другой техники или еще одного шкафа.

Второй важный момент при выборе духового шкафа - это его функциональность. Функции электрических шкафов:

• температура около 230-250 градусов
• режимы нагрева
• конвенция
• автоматические программы
• режим СВЧ (только у компактных духовых шкафов)
• телескопические направляющие
• вертел

Функции газовых духовых шкафов менее разнообразны, в основном это верхний и нижний нагрев, в некоторых есть конвенция и вертел, гриль в основном электрический, но есть и газовый. Все встраиваемые газовые духовки снабжены функцией газ-контроль (если пламя случайно погаснет, духовка перекроет подачу газа).

Еще один вопрос, который часто задают покупатели: почему в газовом духовом шкафу есть вертел, а в электрическом нет? Все очень просто, в электрической духовке функцию вертела выполняет конвектор, Вам всего лишь надо положить продукт на решётку и включить нагрев с конвенцией. Если Вы гурман или хотите приготовить блюдо как в ресторане, то вам понадобиться термощуп. С его помощью не составит труда отследить степень готовности блюда или прожарки мяса.

Если в семье есть маленькие дети, то стоит обратить внимание на остекление духового шкафа. Оно может варьироваться от двух до четырёх стёкол. Чем больше стёкол, тем меньше нагревается дверца духовки. Желательно чтобы внутреннее стекло было сплошным, а сама дверца быстросъемной, это сэкономит вам в будущем время на очистку духового шкафа.

Раз пошла речь об очистки, то она бывает

• традиционной
• каталитической (духовка покрывается специальной эмалью и катализатором, который разрушает жир и грязь в процессе приготовления)
• пиролитической (духовка нагревается до 500°С и остатки пищи сгорают)
• гидролизная (очистка паром)

Вот наверно и все основные факторы, на которые следует обращать внимание при выборе встраиваемой духовки. Остается самое трудное, выбрать такую духовку, которая подойдёт к дизайну Вашей кухни. Купить встраиваемые духовые шкафы электрические или газовые Вы можете в нашем интернет-магазине Салон Спектр. Менеджеры магазина всегда готовы помочь Вам, выбрать лучший духовой шкаф.